Cuba de cuajar tipo baño maría. De 200 a 2000 litros. Si capacidad de 200 hasta 600 litros, tipo media caña con corte manual. Si capacidad de 600 hasta 2000 litros tipo semiesférica con agitación y corte mecánicos. Todas las cubas ofrecen la opción de pasteurización lenta. Están califugadas en todo su contorno.

Las cubas tipo media caña, están diseñadas con tapadera de fácil apertura y cierre mediante resortes. Disponen de un visor en la parte superior para la aplicación de fermentos. Es idónea para todo tipo de cuajadas.

Cubas para queserías

Cubas de Cuajar para Queserías

Las cubas tipo semiesférica, gracias a su fisonomía y diseño están excentas de rincones por lo que facilita la homegeneidad del producto en la agitación y corte de la cuajada y supone una gran garantía en materia de higiene, evitando cualquier tipo de restos. Dependiendo de su capacidad pueden estar dotadas con uno o dos brazos  de agitación y corte mecánicos.