Las mesas arcón desuerador o mesas de desuerado, disponen de un cestón  desuerador fabricado íntegro en malla perforada (tanto en suelo como paredes), lo que facilita un rápido y total desuerado de la cuajada. Llevan incorporadas una balda móvil para llenado de los moldes sobre la misma mesa de desuerar.

Su diseño puede ser a elegir entre patas rígidas o plegables por sistema tijera mediante accionamiento de pedal hidráulico.  Válvula de salida de suero.

Mesas de Desuerado

Mesas de Desuerado